嘉峪关市五十六中新建食堂工程位于明阳工业区嘉峪关市第五十六中学内，工程为二层框架结构，构筑面积1500㎡，总投资约300万。

该项目由嘉峪关市第五十六中学作为建设单元，K8凯发作为代建业主，丽江市龙城建设监理有限公司掌管监理工作，嘉峪关市构筑装置工程集团有限公司作为施工单元。

该项目于2014年11月30日正式开工，于2015年5月8日实现工程竣工验收，并交付嘉峪关市五十六中使用。食堂内配置有学生餐厅、老师餐厅、烹饪间、售饭间，大大改善了师生的就餐环境。